คอมบูชะ ผักเชียงดา สูตรลดน้ำตาล ลดความอยากน้ำตาล : เนื่องจาก Gymnemic acid สามารถจับกับตัวรับ (Receptor) ของต่อมรับรสหวานในปาก ทำให้ความสามารถในการรับรสหวานลดลง ลดระดับน้ำตาลในเลือด : เนื่องจาก Gymnemic acid มีโครงสร้างโมเลกุลที่เหมือนกลูโคส ดังนั้นเมื่อร่างกายดูดซึมเข้าสู่กระเเสเลือด จะส่งผลให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลลดลง เพิ่มปริมาณอินซูลินสูงขึ้น และทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ