ไข่ผำสด (Wolffia)ที่ผ่านกระบวนการทำความสะอาด เหมาะสำหรับนำไปประกอบเป็นอาหารหลากหลายประเภท เป็นโปรตีนทางเลือกสำหรับสายรักสุขภาพ นอกจากมีโปรตีนแล้ว ยังมีไฟเบอร์สูง มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย มีวิตามินบี 12 ธาตุเหล็กแคลเซียม สามารถทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่