พุทราจีนอบแห้ง ตรา กอเงินฟาร์ม ไม่มีเมล็ด สามารถรับประทานได้เลย ใช้เป็นส่วนผสมในการประกอบอาหาร เครื่องดื่ม หรือทำชา พุทราจีน เป็นผลไม้ของจีนที่คนไทยคุ้นเคยเป็นอย่างดี เพราะมีรสชาติหวาน กินง่าย นำไปทำขนมหวานได้อร่อยนัก พุทราจีน เป็นสมุนไพรอายุวัฒนะของชาวจีนมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีจุดเด่นคือช่วยบำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณ นอกจากนี้ยังช่วยรักษาโรคผิวหนังที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย ลดรอยแผลเป็น จุดด่างดำ และยังช่วยเผาผลาญไขมันและช่วยเพิ่มพลังงานในการย่อยอาหารอีกด้วย ในส่วนของเมนูอาหาร นิยมนำไปทำเป็นของหวานเช่น น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน น้ำแข็งไส พุทราเชื่อม เป็นต้น