อาหารคลีน : อกไก่ลอกหนังชิ้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหมักทำสุกด้วยวิธีการซูวีที่อุณหภูมิต่ำข้ามคืน ทำให้ได้เนื้อที่ออกมานุ่มเป็นพิเศษ